Die Attraktion Dinner in the Sky hat mich schon immer fasziniert und letztes Jahr habe ich mich nimmer getraut dieses Ereignis mit Babybauch auszuprobieren. Die Fahrt wäre sicherlich kein Problem gewesen, aber ich habe damals den sicheren Boden bevorzugt. Nun wurde ich spontan zum Auftakt von diesem kulinarischen Spektakel eingeladen und darüber habe ich mich riesig gefreut. Ich probiere gerne neue Sachen aus und wenn gutes Essen dabei ist, dann kann sowieso nichts schief gehen.
Spitzen Roland Huber
Vor dem Spektakel gab es noch eine nette Begrüßungsansprache und anschließend wurde man über die Sicherheitsvorkehrungen aufgeklärt. Das Personal ist ziemlich routiniert und professionell, weswegen ich zu keinem Zeitpunkt Zweifel oder Ängste hatte. Für die Fahrt in den Wolken darf man keine groß Taschen mitnehmen, da der Platz begrenzt ist und man doch nichts verlieren möchte. Smartphones und Kameras sind kein Problem. Meine Minitasche habe ich im Zelt gelassen und mein Handy habe ich beim Essen mitgenommen.
Geflämmte rote Wildgarnelen mit Vinaigrette & Limette
Erdäpfel-Espuma mit Forellenkaviar & Räucheraal
Kalbstafelspitz mit Sake, konfierte Shiitakepilze, Fregola Sarda & Karfiol
Himbeeren Streusel, Ingwer, Shiso & Litschi
Anfangs habe ich mir gedacht, dass man eher simple Speisen kredenzen würde, aber schon ein Blick auf die Karte, hat verraten, dass man bei Dinner in the Sky nicht enttäuscht wird. Schließlich wird man auf 50 Meter Höhe vom Spitzenkoch Roland Huber, besser bekannt als Chefkoch im Grand Hotel, kulinarisch verwöhnt. Wenn man kein Fleisch isst, dann kann man auch vorab sagen, dass man nur vegetarische Gerichte haben möchte. Ich habe mich für die Fleischversion entschieden und war super happy darüber. Der erste Gang mit den roten Wildgarnelen hat sehr gut geschmeckt und die Limette hat die Speise recht erfrischend gemacht. Den 2. Gang mit Erdäpfel Espuma, Forellenkaviar und Räucheraal fand ich interessant und die crunchige Einlage mit Reispops (ich glaube, dass das Reispops waren) war recht witzig.
Obwohl ich im Lokal selten Kalb bestelle, war ich von der Komposition vom Hauptgericht positiv überrascht. Das Fleisch war schön zart, die Saucenmenge genau richtig und der Fregola Sarda (kleine Pasta Kügelchen) hat meinen Foodschatz erweitert. Am allerbesten hat mir die Nachspeise gefallen. Das Dessert klang so simpel, aber wurde doch so raffiniert serviert. Der Fruchtteller wurde zum krönenden Abschluss mit Trockeneis Himbeer Popcorn serviert. Die Vorführung war wirklich cool und der letzte Gang war auch verdammt lecker.
Fazit
Von 9.Juni bis 11.Juli gastiert dieses besondere Erlebnis im Wiener Prater. Man kann dabei verschiedene Packages buchen und sich verwöhnen lassen. Ob Brunch, Lunch, Dinner oder Weinverkostung, dieses Ereignis ist einmalig und echt genial. Ich habe die Zeit beim Dinner in the Sky in vollsten Zügen genossen und das Essen hat mir auch geschmeckt!
HappyFace313 says
🙂 Ohne mich!
Da bekommen mich keine 10 Pferde ‚rauf.
Schön, dass es Dir gefallen hat.
Ganz liebe Grüße 🙂
Ulla says
Davon habe ich noch nie etwas gehört, aber es klingt nach einem besonderen Erlebnis.
Saso says
Wie schön 😀 Also ich würde da echt so gern mal hoch, denn das sieht aus als ob es sicher total aufregend wäre, aber auch eine schöne Aussicht. Warum nicht mal besonders speisen? 🙂
Danke für den Bericht und liebe Grüße
Saso
Franzy says
Das kenne ich ja noch gar nicht, toll!
Billchen says
Das ist ja mal eine tolle Sache, kannte ich bisher auch nicht. Für mich leider etwas weit, aber wenn es sowas mal in meiner Nähe gibt würde ich auch mal hingehen 🙂
AnnLee Beauty says
hört sich schon toll an..
aber fliegt nicht alles weg wenn es windig ist? 😀
Liebe Grüße AnnLeeBeauty♡
I need sunshine says
Yummy das sieht ja lecker aus! Das kannte ich noch gar nicht.
Andrea says
Das ist ja ein super Erlebnis und das Essen sieht sehr lecker aus!
Liebst,
Andrea
Gewinnspiel mit Alcina!
Lisa says
Oh das sieht aber super gut aus, da bekomme ich direkt Lust auf essen. Sehr schöner Beitrag.
Liebe Grüße Lisa
Anna says
Oh man – das klingt so spannend!
Wobei ich auch ein wenig Respekt vor der Höhe hätte, aber die Neugierde überwiegt dann doch. Ich würde solch ein Dinner in the sky aber definitiv auch mal ausprobieren wollen 🙂
sophias.kleine.welt says
Also Höhe ist jetzt auch nicht so mein Freund 😀 Das Dessert sieht aber sehr lecker aus und es ist wirklich eine coole Idee.
Liebe Grüße
Sophia
http://sophiaskleinewelt04.blogspot.de/
Anna says
Wow, was für ein cooles Erlebnis! An so eine Möglichkeit wird man sich wirklich immer erinnern. Das Essen sieht echt lecker aus. 🙂
Liebe Grüße
Anna <3
Sissy says
Boaaahh das würd ich mit meiner Höhenangst nicht mitmachen, aber es ist für andere bestimmt ein tolles Erlebnis 😉
Patricia says
Das war bestimmt ein sehr cooles Erlebnis!!
Und das Essen schaut auch richtig gut aus 😉
Ich würde das auch total gerne einmal mitmachen 😀
Alles Liebe,
Patricia