Baby Steps To A Healthy Life
Als frischgebackene Mama habe ich mir geschworen, dass ich mein Kind nicht mit Junkfood vollstopfen möchte. Als ich Nora in die Welt des Essens eingeführt habe, habe ich aus pragmatischen Gründen mit Breigläschen begonnen. Ich wollte einfach nicht für ein paar Löffel in der Küche stehen. Nun ist meine kleine Laus eine sehr gute Esserin geworden und ich habe begonnen fleißig zu kochen. Ich koche täglich frisch und friere nichts ein. Ich bin es von meiner Mama gewohnt, dass immer frische Speisen kredenzt werden. Dadurch mache ich mir das Leben vielleicht um einiges schwerer, aber ich weiß, dass diese Energie nicht umsonst getätigt wird. Seit einigen Wochen habe ich den Stabmixer der Multiquick Vario 5 Serie von Braun bekommen und zaubere leckere Babygerichte in weniger als 30 Minuten. Da kann Jamie Oliver bestimmt nicht mit mir mithalten.
Braun Multiquick Vario 5
Modell – MQ 5035 WH Sauce
Ich habe einen Stabmixer aus der Multiquick Vario 5 Serie zum Testen bekommen und dieser besteht aus Pürierstab, Schlagbesen und Zerkleinerer. Mit diesem Küchenhelfer kann man wahnsinnig schnell und einfach Gerichte im Nu zaubern. Die Zubereitung von Brei, Püree und sogar Süßspeisen wird zu einem Klacks. Mit diesem 750 Watt leistungsstarken Gerät kann ich Sachen mixen, rühren und zerkleinern. Bei diesem Stabmixer kann man die Geschwindigkeit selbst regulieren und es gibt sogar eine Turbotaste, die man für kurze kräftige Momentschaltungen benutzen kann. Die Edelstahlklingen sind super scharf und festes Gemüse wie Karotten werden im Nu zerkleinert. Ich habe nicht gedacht, dass ein Stabmixer mir das Leben in der Küche so erleichtern kann. Dieses Küchentool kann ich wirklich jedem ans Herz legen, egal ob mit oder ohne Baby.
Ratatouille
- 1 Fleischtomate
- Zucchini
- Porree
- Paprika
- Kräuter (z.’Bsp.: Oregano, Thymian)
Die Fleischtomate waschen, schneiden und im Pürierstab mixen. Das Gemüse nach Wahl waschen, und in Würfeln schneiden. Den Tomatensaft mit Gemüse 20-25 min leicht köcheln lassen und zum Abschluss mit Kräutern verfeinern. Wenn ich die Speisen für Nora zubereite, verzichte ich gänzlich auf Salz und Zucker. Gewürzt wird nur mit Kräutern.
Gemüse Reis Suppe
- 100 Gramm Reis
- Gemüse nach Wahl (Karotten, Zucchini, Kartoffel, Kohlrabi)
- 1 Liter Wasser
Dieses Gericht bereite ich gerne zu, weil es total schnell geht. Mit dem Multiquick Vario 5 geht es sogar noch schneller, weil ich das Gemüse binnen weniger Sekunden zerkleinern kann. Der Zerkleinerer schafft es sogar harte Karotten in kleinste Stückchen zu zerlegen. Für diese Speise muss man einfach alle Zutaten in einem Topf geben und etwa 30 Minuten weichkochen. Wenn man möchte kann man statt Wasser eine Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe verwenden. Beim Servieren kann man die Gemüse Reis Suppe mit frischem Schnittlauch garnieren.
Fazit:
Der Stabmixer von der Multiquick 5 Vario Serie hat mich schwer begeistert. Mit diesem Küchenhelfer kann man so schnell und leicht Gerichte zaubern. Er erleichtert mir wirklich das Leben und so macht es mir auch Spaß für meine Nora zu kochen. Nächstes Mal werde ich einen Cheesecake ausprobieren. Wollt ihr dann das Ergebnis sehen?
In freundlicher Zusammenarbeit mit Braun
susi says
Wusste gar nicht, dass man einem Neugeborenen sowas schon geben kann.
Muss ich meinen Kinderarzt fragen.
Kann man so eine Mahlzeit auch mit einem anderen Gerät machen?
Lg Susi
hellothanh says
Liebe Susi.
Mein Baby ist schon 11 Monate alt und wir haben schon vor 5 Monaten mit Beikost begonnen. Anfangs hat sie nur Brei bekommen, aber mit zunehmenden Alter macht ihr Brei keinen Spaß mehr. Sie darf bei uns schon mitessen und da schaue ich darauf, dass die Speisen einfach babygerecht (salzarm, kein Zucker, keine starken Gewürze) sind.
Keine Sorge – ich habe bereits mit meiner Kinderärztin gesprochen und sie findet unseren Weg gut. Es passt einfach zu unserem Kind und natürlich kannst Du die Speisen auch mit einem anderen Gerät zubereiten.
HappyFace313 says
🙂 Das Gerät habe ich mir vor vielen Jahren gekauft und es ist wirklich klasse!
Schöne Woche und liebe Grüße
Claudia
Patricia says
Sehr cool!
Ich habe letzte Woche auch einen Stabmixer von meiner Mutter geschenkt bekommen und bin auch total begeistert 😀 Werde jetzt bestimmt sehr viele Suppen in den nächsten Wochen machen hehe
Momo says
Danke für deine tollen Rezept Ideen. (-; ich finde es wichtig, dem Kind frisches essen zuzubereiten, anstatt fertigen Breis usw.