Philips Airfryer XXL – schnelles Kochen für die ganze Familie

Im letzten Herbst durfte ich bei einem Kochworkshop powered by Philips mitmachen und im Zuge der Session wurde auch der Philips Airfryer XXL vorgestellt. Die Präsentation war interaktiv und so durften wir gleich die neue Heißluftfritteuse ausprobieren. Im Kochworkshop wurde ein Festtagsmenü in 3 Gängen gezaubert. Die Auswahl für das Foodevent war perfekt, denn so hat man gleich die Flexibilität vom Airfryer gesehen. Frittieren, Grillen, Garen und Backen meistert der Airfryer ohne Murren. Ich muss zugeben, dass ich schon lange mit einer Heißluftfritteuse geliebäugelt habe, aber nach dem Event habe ich endgültig gewusst, dass ich dieses Gerät haben möchte. Die Vorteile liegen klar auf der Hand. Man kann viele tolle Speisen in kurzer Zeit zaubern und das Ergebnis ist fettarm, gesund und lecker.

Backen kann doch jedes Kind

Ich habe nie gerne gekocht und ich muss gestehen, dass mir das Essen gehen mehr Spaß gemacht hat. Meine Prioritäten haben sich nun geändert und stehe ich täglich in der Küche um für meine Laus eine Mahlzeit zuzubereiten. In den letzten Monaten habe ich mich getraut neue Sachen auszuprobieren und habe auch keine Angst daran zu scheitern. Erstaunlicherweise ist bisher noch nichts misslungen. Mit dem Philips Airfryer XXl habe ich schon einiges gezaubert und am meisten freue ich mich über perfekt gemachte Pommes und das ganz ohne Öl! Die Pommes werden super knusprig und sind dabei innen noch fluffig. Ich habe lange überlegt, welches Rezept ich auf dem Blog zeigen möchte. Ursprünglich hatte ich ein 3 Gänge Menü im Kopf gehabt, aber mit einem Gerät ist das nicht gut umsetzbar. 2 Gänge kann man gut koordinieren, aber bei 3 bin ich schon überfordert, obwohl der Philips Airfryer XXL eine Warmhaltefunktion besitzt.

 

Buchteln mit Vanillesauce

Germteig:

• 500g glattes Mehl
• 1 Packung Germ
• 25 g Zucker (Originalrezept 60g)
• 1 Packung Vanillin Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Ei, 2 Dotter
• 100g Butter
• 300 ml lauwarme Milch
• Marmelade zum Befüllen

 

Ich habe mir das leichteste Rezept ausgesucht und wurde in der Backsammlung von Dr.Oetker fündig. Für Nora versuche ich zuckerärmer zu backen, deswegen war ich beim Zucker recht sparsam. Das Rezept ist wirklich easy peasy und ich bin überrascht, dass mir die Buchteln auf Anhieb gelungen sind. Bei der Zubereitung muss man Mehl und Germ gut vermischen und nach und nach die restlichen Zutaten hinzufügen und anschließend zu einer homogenen Teigmasse verkneten. Mein Mixer hat leider gestreikt und deswegen habe ich das per Hand gemacht. Den Teig lässt man etwa 20-25min an einem warmen Ort ruhen und danach kann man schon Buchteln formen. Beim Philips Airfryer XXL habe ich die Backfunktion mit 160° gewählt und habe die Buchteln 25-30min gebacken. Das Ergebnis hat mich begeistert, weil es allen geschmeckt hat, obwohl ich bewusst weniger Zucker verwendet habe. Mein Mann hat gleich mehrere Portionen verspeist und Nora war auch sehr zufrieden.

 

Philips Airfryer XXL für die ganze Familie

 

Fakten

• der Philips Airfryer XXL hat ein Fassungsvermögen für ein ganzes Grillhuhn oder 1,4 kg Pommes, braucht keine Vorheizzeit und arbeitet mit der Twin TurboStar-Heißlufttechnologie, die das Fett aus Lebensmittel entfernt.
• es gibt 4 Einstellungen ( Frittieren, Grillen, Garen und Backen) mit integrierter Warmhaltefunktion
• alle beweglichen Teile sind spülmaschinenfest und somit ist die Reinigung ein Klacks.

 

Fazit:

Ich bin ein großer Fan vom Philips Airfryer XXL geworden und bin froh, dass ich ihn in meiner Küche habe. Oft habe ich gewisse Speisen zuhause nicht gemacht, weil ich nicht Unmengen an Öl verschwenden wollte. Die Zeiten sind nun vorbei. Mit gutem Gewissen kann ich nun Pommes, gebackene Champignons und vieles,vieles mehr machen.

 

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